Bake Affair Lievito Secco, 110 g

Ideale per tutti gli impasti lievitati

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€ 5,29

(€ 48,09 / kg, IVA 10% inclusa - spese di spedizione escluse)

Contenuto: 110 g

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Caratteristiche e proprietà

  • Si conserva a lungo
  • Facile da usare
  • Altissima qualità

Art.-Nr.: XPI-BAF-39, Contenuto: 110 g, EAN: 9120101510756

Acquistato spesso in combinazione con Bake Affair Pasta Madre di Segale, 100 g

Bake Affair Lievito Secco - 110 g Pasta Madre di Segale, 100 g
Bake Affair Lievito Secco, 110 g € 5,29 (€ 48,09 / kg)
Bake Affair Pasta Madre di Segale, 100 g € 5,39 (€ 52,90 / kg)
Prezzo totale: € 10,68
Descrizione del prodotto

La differenza sostanziale tra lievito secco e lievito fresco è che il lievito secco ha una durata di conservazione più lunga e non deve essere utilizzato entro 12 giorni. Un ulteriore vantaggio è che la versione secca è più facile da dosare rispetto al blocco di lievito fresco.

Il prodotto sviluppa la sua migliore forza lievitante quando l'impasto ha una temperatura compresa tra 27 e 29 °C.

Utilizzo:

  • 1 cucchiaio di lievito per 1/2 kg di farina
  • mescolare accuratamente alla farina
  • conservare in un luogo fresco
Marca: Bake Affair
Caratteristiche prodotto: vegan, vegetariano
Regione: Bassa Austria
istruzioni per la conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce
Ingredienti

lievito (Saccharomyces cerevisiae), monostearato sorbitano (E491)[1]

  1. emulsionante

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