Gölles Manufaktur Appelazijn, 500 ml

De appelazijn van Gölles Manufaktur is fruitig en harmonieus tegelijk. De delicate smaak van de fruitige zuurgraad ontstaat na enkele jaren bewaren op vat. De appelazijn kan puur of verdund gebruikt worden als oppepper in de ochtend of als klassieke combinatie met Stiermarkse zaadolie voor de salademarinade!

Verkregen uit de Stiermarkse ciderappelrassen:

• Maschansker
• Boonappel
• Ilzer Weinler
• Roze appel
• houten appel

Klassieke azijn
Gefermenteerd uit wijnen van één variëteit, Stiermarkse appels of peren en gerijpt in eikenhouten vaten gedurende minimaal 3 jaar. Onmisbaar voor een verfijnde keuken in de zin van een elegante, zure smaak van de klassieke soort.

Kookidee:
Champignon gröstl met zaadolie
Bak de champignons met lente-uitjes, voeg veel peterselie toe, breng op smaak met de appelazijn, besprenkel met zaadolie en serveer lauwwarm