Bake Affair Biologische Chocolade Muffins, 433 g

Duitse verpakking: Bio Schoko Muffins mit feinster Schokolade

Deze muffins zijn perfect om bij de hand te hebben als je trek hebt in chocolade, als er onverwachte gasten arriveren of als je gewoon een kleinigheidje nodig hebt voor bij je koffie! De praktische mix kan met of zonder eieren (veganistisch) gemaakt worden en heeft maar een paar verse ingrediënten nodig. De eenvoudig te gebruiken mix is perfect voor beginnende bakkers of kinderen.

Voor 8 chocolademuffins heb je nodig:

• 1 blik bakmix
• 210 ml melk of plantaardige drank (bijv. sojadrank)
• 70 ml plantaardige olie (zonnebloem-, hazelnoot- of walnotenolie, wat je maar wilt)
• 1 ei

Baktijd: ca. 35 min bij 165 ° C (elektrisch)

Instructies:

1. Verwarm je oven voor op 165 °C.
2. Open de versheidszegel op het blik en giet het bakmengsel in een grote kom.
3. Voeg 210 ml melk / groentedrank en 70 ml olie toe aan het bakmengsel.
4. Tip: In het blikje vind je bijbehorende lijnen voor het afmeten van de vloeistoffen. Als je geen vegan muffins maakt, voeg dan het ei toe. Mix alles kort (1 min) met de hand of met een mixer.
5. Vul het mengsel in een muffinvorm bekleed met cupcakepapiertjes. Je kunt de mix er doorspuiten als je wilt, of je kunt het er gewoon in scheppen met lepels of een ijsschep.
6. Bak in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 35 minuten (vergeet niet om de muffins te testen - ze zijn gaar als je een tandenstoker in het midden duwt en deze er schoon uitkomt).