Bake Affair Bio vaflji - mešanica za peko, 367 g

Vaflji niso okusni samo za zajtrk, zlato-rjavo, nežno pecivo je priljubljeno tudi kot sladica ali sladka popoldanska malica. In s praktično mešanico Bake Affair je testo bliskovito pripravljeno: pšenična moka, sladkor, pecilni prašek in soda bikarbona so že pomešani v pravih razmerjih. Vse, kar morate storiti, je dodati nekaj svežih sestavin.

Informacije o pripravi: Za pripravo je potreben pekač za vaflje.

Za 7 vafljev v klasični ali veganski varianti potrebujete:

Klasična varianta:

• 1 mešanica za peko
• 3 jajca
• 60 g masla
• 320 ml mleka ali 400 ml pinjenca

Veganska varianta:

• 1 mešanica za peko
• 320 ml rastlinske pijače po vaši izbiri
• 1 žlica nevtralnega rastlinskega olja ali kokosove maščobe

Tudi nekaj maščobe za pekač.

Neobvezno: preliv po želji (sveže sadje, sladkor v prahu, stepena smetana, sirup, sladoled ...)

Čas nabrekanja testa: približno 5 minut

In tako enostavno jih je pripraviti:

1. Odprite tesnilo za svežino pločevinke in mešanico za peko stresite v skledo ali v svoj Thermomix.
2. Klasična varianta: 60 g masla previdno segrevajte na štedilniku ali v mikrovalovni pečici (približno 30 sekund), dokler ne postane tekoče.
3. Z merilno črto v pločevinki izmerite potrebno količino mleka ali rastlinske pijače (320 ml) ali pinjenca (400 ml) in jo previdno prelijte po mešanici. Preostale sveže sestavine (3 jajca in tekoče maslo za klasično varianto / 1 žlica rastlinske maščobe za vegansko varianto) dodajte in premešajte.
4. Vse mešajte približno 1 minuto z metlico, ročnim mešalnikom ali kuhalnico. V Thermomixu uporabljate stopnjo 5 približno 10 sekund.
5. Pustite, da testo približno 5 minut nabreka.
6. Namastite pekač za vaflje in ga segrejte.
7. Testo z zajemalko vlijte v pekač in pustite, da se peče približno 4 - 5 minut. Čas pečenja je odvisen od tega, kako hrustljavi so vam všeč vaflji.
8. Vaflje previdno odstranite z vafeljnika, okrasite z želenim prelivom in uživajte.