Bake Affair Chleb DAWA, 762 g

Ciemny chleb na zakwasie

33,99 zł

(44,61 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 5% - plus koszty dostawy)

Zawartość: 762 g

Jeszcze 6 sztuk dostępnych w magazynie

Dostawa do piątek, 8 listopada, jeśli zamówienie zostanie złożone do środa do 00:00 godz..

Polska: Darmowa wysyłka standardowa od 229,00 zł
Więcej informacji na temat wysyłki i dostawy

Właściwości i zalety

  • Z prażonym żytem i słodem jęczmiennym
  • Bez konserwantów

Nr art.: XPI-BAF-13, Zawartość: 762 g, EAN: 9120101511005

Opis

Pyszny chleb na zakwasie, wytwarzany z mąki pszennej, żytniej i dawa. Prawdziwa atrakcja, która przekonuje również pod względem smaku.

Świeże składniki:

  • 430 ml wody

Przygotowanie 1 kg chleba na zakwasie:

  • Otwórz opakowanie, wsyp mieszankę do pieczenia do miski, dodaj 430 ml letniej wody (patrz linia wody w puszce) i ugniataj ciasto ręcznie, za pomocą robota kuchennego lub urządzenia Thermomix przez ok. 3 minuty.
  • Przykryj ciasto i pozostaw w temp. pokojowej (ok. 24°C) na ok. 45-60 minut.
  • Posyp powierzchnię roboczą mąką i, jeśli chcesz użyć, także kosz do wyrastania ciasta.
  • Umieść ciasto na posypanej mąką powierzchni roboczej i zagniataj od krawędzi do środka za pomocą szpachelki do ciasta. Uformuj okrągły kształt i umieść w koszu do wyrastania ciasta lub na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
  • Ciasto lekko posyp mąką, przykryj i pozostaw przez ok. 60 minut w ciepłym miejscu (ok. 24°C).
  • Rozgrzej piekarnik do 230°C (grzałka górna / dolna) 40 minut przed końcem czasu podanego wyżej.
  • Wyłóż ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub na kamieniu do pieczenia.
  • Natnij wierzch ciasta ostrym nożem. Ważne: nacięcia muszą być wystarczająco głębokie, aby para mogła łatwo się ulotnić. Tutaj możesz uwolnić swoją kreatywność i tworzyć wzory!
  • Piecz w temperaturze 230°C przez 15 minut, następnie zmniejsz do 190°C i piecz przez kolejne 30 minut.
  • Wyłóż chleb, niech całkowicie ostygnie na ruszcie i gotowe!

Przygotowanie w żeliwnym garnku:

  • Podczas, gdy ciasto rośnie, wsuń ruszt na środkową szynę piekarnika i postaw na nim żeliwny garnek z pokrywką. Przygotuj rękawice kuchenne.
  • Gorący żeliwny garnek wyjmij za pomocą rękawic kuchennych i postaw na ognioodpornej powierzchni, zdejmij pokrywkę. Wyłóż wyrośnięte ciasto z koszyczka i włóż bezpośrednio do garnka, tak aby nacięty wierzch pozostał na wierzchu. Przykryj gorącą pokrywką, wstaw do piekarnika i piecz przez 15 minut (w temp. 230°C). Następnie ostrożnie zdejmij pokrywkę, zmniejsz temperaturę piekarnika do 190°C i piecz chleb, aż będzie chrupiący i brązowy przez ok. 20 minut. Ostrożnie wyjmij chleb z garnka, pozwól mu całkowicie ostygnąć na ruszcie i gotowe.
Marki: Bake Affair
Cechy produktu: Wegańskie, bez konserwantów, bez dodatku aromatów, bez barwników, Bez cukru, Bez oleju palmowego, Wolne od GMO
Kraj związkowy: Dolna Austria
Składniki
  • mąka pszenna
  • Roggenmehl
  • mąka Dawa
  • zakwas żytni
  • suszone drożdże piekarskie
  • sól
  • słód jęczmienny
Wartość odżywcza
Wartość odżywcza na 100 g
Zawartość energetyczna / spalania1377 / 329 kj / kcal
tłuszcz1,2 g
  w tym nasycone kwasy tłuszczowe0,2 g
węglowodany68 g
  w tym cukier2,3 g
substancje balastowe4,8 g
białko11 g
sól2,6 g

Recenzje naszych klientów

ocen klientów po polski dla Bake Affair Chleb DAWA

Podobne produkty:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Klienci, którzy nabyli "Chleb DAWA", zakupili także:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder