Bake Affair Kmečki kruh, 752 g

Izdelano iz skrbno izbranih sestavin

€ 7,79

(€ 10,36 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)

Vsebina: 752 g

Na zalogi je samo še 5 kosov

Dostava do četrtek, 07. november, v kolikor naročite do dne sreda do 00:00 ure .

Slovenija: standardna dostava brezlačna za pošiljke nad € 49,90
Več informacij o odpremi in dostavi

Lastnosti in prednosti

  • naravno kislo testo
  • lokalne sestavine
  • 100% avstrijsko

Št. izd.: XPI-BAF-14, Vsebina: 752 g, EAN: 9120101511012

Opis

Klasični kmečki kruh je nujen za vsak obilen obrok. Mešanica za peko vsebuje najfinejšo kislo testo iz pire in jo lahko hitro in enostavno pripravimo.

Potrebne sveže sestavine:

  • 430 ml vode

Navodila za 1 kg kmečkega kruha:

  • Odprite embalažo, mešanico prelijte v skledo, nato dodajte 430 ml mlačne vode (glejte vodno črto v pločevinki) in testo gnetite ročno ali s kuhalnico približno 3 minute.
  • Testo pustite počivati v pokriti posodi pri sobni temperaturi (približno 24 ° C) približno 45 - 60 minut.
  • Pomokajte delovno površino ali košaro za testo.
  • Testo položite na pomokano delovno površino in ga zlagajte od robov proti sredini s kartico za testo. Oblikujte okroglo obliko in položite v košaro ali položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
  • Testo malo pomokajte in pokrijte ter pustite vzhajati cca. 60 minut na toplem (približno 24 ° C).
  • Pečico segrejte na 230 ° C (zgornja / spodnja vročina) 40 minut pred koncem obdobja vzhajanja.
  • Končano testo položite na pekač, obložen s papirjem za peko, ali na pekač za kruh.
  • Z ostrim nožem zarežite vrh testa. Pomembno: zareze morajo biti dovolj globoke, da lahko para enostavno uhaja. Tu se lahko prepustite svoji ustvarjalnosti in ustvarite različne vzorce.
  • Pečete pri 230 ° C 15 minut, nato znižate na 190 ° C in pečete še 30 minut.
  • Odstranite s pekača in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.

Uporaba litoželeznega lonca:

  • Medtem ko kruh že drugič vzhaja, na sredino pečice položite rešetko in nanjo postavite litoželezni lonec s pokrovom. Poskrbite, da imate pripravljene rokavice za pečico.
  • Vroče litoželezno posodo postavite na ognjevarno površino in odstranite pokrov. Testo vzemite iz košare neposredno v lonec z zarezo obrnjeno navzgor. Zaprite vroč pokrov, postavite v pečico in pecite 15 minut (pri 230 ° C). Nato previdno odstranite pokrov, znižajte temperaturo pečice na 190 ° C in kruh pecite približno 20 minut do hrustljave in rjave barve. Kruh previdno vzamite iz lonca, pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in nato postrezite.
Znamka: Bake Affair
Lastnosti izdelka: Vegan, Brez konzervansov, Brez dodanih arom, Brez barvil, Brez sladkorja, Brez palmovega olja, Brez GSO
Zvezna dežela: Spodnja Avstrija
Hranilna vrednost
Hranilna vrednost na 100 g
Energijska vrednost1344 / 321 kj / kcal
Maščobe1,3 g
  od tega nasičene maščobne kisline0,2 g
Ogljikovi hidrati65 g
  od tega Sladkor3,8 g
Vlaknine6,2 g
beljakovine11 g
Sol2,6 g
Sestavine
  • ržena moka
  • Pirina moka
  • Kislo testo iz pire
  • Suhi pekovski kvas
  • Sol

Mnenje naših strank

Izkušnenj v jeziku slovenščina za izdelek Bake Affair Kmečki kruh

Podobni izdelki:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Kupci, ki so naročili "Kmečki kruh" so naročili tudi:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder