Bake Affair Kmečki kruh, 752 g
Izdelano iz skrbno izbranih sestavin
€ 7,79
(€ 10,36 / kg, vklj. 9,5% DDV - izklj. stroški dostave)
Lastnosti in prednosti
- naravno kislo testo
- lokalne sestavine
- 100% avstrijsko
Št. izd.: XPI-BAF-14, Vsebina: 752 g, EAN: 9120101511012
Opis
Klasični kmečki kruh je nujen za vsak obilen obrok. Mešanica za peko vsebuje najfinejšo kislo testo iz pire in jo lahko hitro in enostavno pripravimo.
Potrebne sveže sestavine:
- 430 ml vode
Navodila za 1 kg kmečkega kruha:
- Odprite embalažo, mešanico prelijte v skledo, nato dodajte 430 ml mlačne vode (glejte vodno črto v pločevinki) in testo gnetite ročno ali s kuhalnico približno 3 minute.
- Testo pustite počivati v pokriti posodi pri sobni temperaturi (približno 24 ° C) približno 45 - 60 minut.
- Pomokajte delovno površino ali košaro za testo.
- Testo položite na pomokano delovno površino in ga zlagajte od robov proti sredini s kartico za testo. Oblikujte okroglo obliko in položite v košaro ali položite na pekač, obložen s papirjem za peko.
- Testo malo pomokajte in pokrijte ter pustite vzhajati cca. 60 minut na toplem (približno 24 ° C).
- Pečico segrejte na 230 ° C (zgornja / spodnja vročina) 40 minut pred koncem obdobja vzhajanja.
- Končano testo položite na pekač, obložen s papirjem za peko, ali na pekač za kruh.
- Z ostrim nožem zarežite vrh testa. Pomembno: zareze morajo biti dovolj globoke, da lahko para enostavno uhaja. Tu se lahko prepustite svoji ustvarjalnosti in ustvarite različne vzorce.
- Pečete pri 230 ° C 15 minut, nato znižate na 190 ° C in pečete še 30 minut.
- Odstranite s pekača in pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in postrezite.
Uporaba litoželeznega lonca:
- Medtem ko kruh že drugič vzhaja, na sredino pečice položite rešetko in nanjo postavite litoželezni lonec s pokrovom. Poskrbite, da imate pripravljene rokavice za pečico.
- Vroče litoželezno posodo postavite na ognjevarno površino in odstranite pokrov. Testo vzemite iz košare neposredno v lonec z zarezo obrnjeno navzgor. Zaprite vroč pokrov, postavite v pečico in pecite 15 minut (pri 230 ° C). Nato previdno odstranite pokrov, znižajte temperaturo pečice na 190 ° C in kruh pecite približno 20 minut do hrustljave in rjave barve. Kruh previdno vzamite iz lonca, pustite, da se popolnoma ohladi na rešetki in nato postrezite.
Znamka: | Bake Affair |
---|---|
Lastnosti izdelka: | Vegan, Brez konzervansov, Brez dodanih arom, Brez barvil, Brez sladkorja, Brez palmovega olja, Brez GSO |
Zvezna dežela: | Spodnja Avstrija |
Hranilna vrednost
Hranilna vrednost | na 100 g |
---|---|
Energijska vrednost | 1344 / 321 kj / kcal |
Maščobe | 1,3 g |
od tega nasičene maščobne kisline | 0,2 g |
Ogljikovi hidrati | 65 g |
od tega Sladkor | 3,8 g |
Vlaknine | 6,2 g |
beljakovine | 11 g |
Sol | 2,6 g |
Sestavine
- ržena moka
- Pirina moka
- Kislo testo iz pire
- Suhi pekovski kvas
- Sol
Mnenje naših strank
Izkušnenj v jeziku slovenščina za izdelek Bake Affair Kmečki kruh
Podobni izdelki:
Kupci, ki so naročili "Kmečki kruh" so naročili tudi:
Iz naših objavljenih člankov:
Odkrijte From Austria:
-
Slovenija: standardna dostava brezplačna za pošiljke nad € 49,90
-
Brezplačno
vračilo -
Odprema v 24 urah
Več kot 6.150 izdelkov