Bake Affair Parasztkenyér, 752 g

Kézzel válogatott alapanyagokból

3.460 Ft

(4.601 Ft / kg, 18% ÁFÁ-val - Szállítási díjak)

Tartalom: 752 g

Még 5 darab raktáron

Kiszállítás november 07., csütörtök-ig, amennyiben szerda 00:00-ig rendel.

Magyarország: Ingyenes standard kiszállítás 20.000 Ft-tól
Szállítás és kézbesítés - További információk

Tulajdonságok és előnyök

  • A legfinomabb tönköly kovászt tartalmazza
  • Tartósítószerek nélkül
  • Könnyen és gyorsan elkészíthető

Cikkszám: XPI-BAF-14, Tartalom: 752 g, EAN: 9120101511012

Leírás

A klasszikus parasztkenyér nem hiányozhat egyetlen tízóraiól és uzsonnáról sem. A sütőkeverék gyorsan és egyszerűen elkészíthető, valamint a legfinomabb tönköly kovászt tartalmazza.

Friss alapanyagok:

  • 430 ml víz

Elkészítés (1 kg parasztkenyér):

  • Bontsa fel a tasakot, tegye a sütőkeveréket egy tálba, majd adjon hozzá 430 ml langyos vizet, és kézzel, vagy egy konyhai robotgép, Thermomix segítségével gyúrja össze kb. 3 perc alatt.
  • Fedje le, és hagyja a tésztát a tálban, szobahőmérsékleten (kb. 24 ° C) kb. 45 - 60 percig pihenni.
  • Lisztezze be a munkafelületet (és ha rendelkezésre áll, akkor a kelesztő kosarat).
  • Helyezze a tésztát a belisztezett munkafelületre, majd egy tésztakártya segítségével hajtsa be szélétől a közepe felé. Formázza kerekre, és tegye a kelesztő kosárba a végével lefelé, vagy egy sütőpapírral bélelt tepsire.
  • Kicsit lisztezze be a tésztát, majd fedje le, és hagyja kelni kb. 60 percig, egy meleg helyen (kb. 24 ° C).
  • Melegítse elő a sütőt 230 ° C-ra (alsó-felső sütés) 40 perccel a pihentetési idő vége előtt.
  • Tegye a tésztát egy sütőpapírral bélelt tepsire vagy egy sütőkőre.
  • Egy éles kés segítségével vágjon bele a tészta tetejébe. Fontos: a bevágásoknak elég mélyeknek kell lenniük ahhoz, hogy a gőz könnyen távozhasson. Ennél a résznél szabadon engedheti a kreativitását, mintákat hozva létre!
  • Süsse 15 percig 230 ° C-on, majd csökkentse a hőfokot 190 ° C-ra, és süsse további 30 percig.
  • Vegye le a tepsiről, hagyja teljesen kihűlni egy rácson, és tálalja.

Öntöttvas edényben:

  • A kelesztési idő alatt csúsztasson egy rácsot a sütő középső sínjére, és tegyen rá egy öntöttvas edényt lefedve. Készítsen oda egy sütőkesztyűt
  • Helyezze a forró öntöttvas edényt a sütőkesztyű segítségével egy tűzálló felületre, majd távolítsa el a fedelét. A megkelt tésztát a kelesztő kosárból közvetlenül az edénybe helyezze át. Zárja le a forró fedéllel, tegye a sütőbe és süsse 15 percig (230 ° C-on). Ezután óvatosan vegye le a fedelet, csökkentse a sütő hőmérsékletét 190 ° C-ra, és süsse a kenyeret körülbelül 20 percig, amíg ropogós és barna nem lesz. Óvatosan fordítsa fel az edényt és vegye ki a parasztkenyeret, hagyja teljesen kihűlni egy rácson, és tálalja.
Márka: Bake Affair
Termékjellemzők: Vegán, Tartósítószer nélkül, Hozzáadott aroma nélkül, Színezék nélkül, Cukormentes, Pálmaolaj mentes, Géntechnika-mentes
Tartomány: Alsó-Ausztria
Tápérték
Tápérték / 100 g
energia tartalom / energia1344 / 321 kj / kcal
zsír1,3 g
  ebből telített zsírsavak0,2 g
szénhidrát65 g
  ebből cukor3,8 g
ballasztanyag6,2 g
fehérje11 g
2,6 g
Összetevők
  • rozsliszt
  • tönkölyliszt
  • Tönkölybúza kovászos tészta
  • száraz sütőélesztő

Vásárlói vélemények

Vásárlói vélemény magyar nyelven: Bake Affair Parasztkenyér

Hasonló termékek:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder

Vásárlók, akik "Parasztkenyér" terméket rendeltek, a következőket vásárolták meg még:

  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder
  • placeholder