Bake Affair Tönkölybúza Kenyér, 667 g

Bake Affair sütőkeverék - csak a régióból származó összetevők felhasználásával, mesterséges színezék és tartósítószer nélkül! Készítse el egyszerűen saját tönkölybúza kenyerét!

Kiváló osztrák minőség!

Elkészítés:

1. Keverje össze a sütőkeveréket 450 ml vízzel, és kézzel vagy egy konyhai robotgép segítségével gyúrja meg a tésztát.
2. Helyezze a tésztát egy tálba, és fedje le egy konyharuhával. Hagyja szobahőmérsékleten kb. 20-30 percig állni
3. Ezután ismét gyúrja meg a tésztát, és formázza a kívánt formára.
4. Ezután hagyja a tésztát szobahőmérsékleten letakarva kb. 20-30 percig pihenni.
5. Melegítse elő a sütőt 220/ 230° C-ra (alsó és felső sütés). Zsemle esetén 220° C. kenyér esetén 230° C.
6. A sütőpapírt is megnedvesítheti egy kevés vízzel, hogy a kenyér még ropogósabbá váljon
7. Vagdossa be késsel a baguette tetejét néhányszor.
8. Zsemle: Süsse 220° C-on (légkeverés) kb.12 percig. Ezután vegye le a rácsról, és hagyja hűlni 10 percig.
9. Kenyér: Süsse 230° C-on (alsó és felső sütés) 10 percig, majd 190 ° C-on kb. 20 percig. Ezután vegye le a rácsról, és hagyja hűlni 10 percig.