Bake Affair Bułki burgerowe z czarnym sezamem z ciasta brioche, 678 g
Idealne przyjęcie przy grillu
31,99 zł
(47,18 zł / kg, włącznie z kwotą VAT 5% - plus koszty dostawy)
Właściwości i zalety
- Na ok. 9 bułek burgerowych
- Dla maksymalnej przyjemności z burgera
- Wykonane z lokalnych składników
Nr art.: XPI-BAF-11, Zawartość: 678 g, EAN: 9120101510312
Opis
Do tej mieszanki do pieczenia użyto tylko najlepszych składników z Austrii. Celowo unika się dodawania sztucznych dodatków, tj. konserwanty lub barwniki.
Mieszanka do pieczenia została stworzona, aby każdy mógł zrobić idealną bułkę burgerową.
Ze względu na łatwe przygotowanie, nie są wymagane większe umiejętności pieczenia!
Przygotowanie:
- Umieść zawartość torebki z sezamem w małej misce.
- Podgrzej 90 ml mleka i 150 ml wody (patrz linia mleka i wody w puszce) i 60 g masła w rondlu lub osobno w kuchence mikrofalowej przez 30 sekund, aż masło się rozpuści. Ostudź i dodaj dwa jajka.
- Dodaj letnią mieszankę mleczną do mieszanki do pieczenia i zagniataj ciasto przez dobre 4 minuty.
- Pozostaw ciasto przykryte w misce w ciepłym miejscu (ok. 24°C).
- Ciasto wyłóż na posypaną mąką powierzchnię roboczą i uformuj w rolkę bez częstego ugniatania. Podziel wałek ciasta na 9 równych kawałków i uformuj je w gładkie kulki.
- Posmaruj kawałki ciasta mieszanką 1 łyżki mleka i 1 żółtka (ubitego). Następnie przykryj folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na ok. 30-60 minut.
- Potem ponownie posmaruj mieszanką mleka i żółtka i posyp sezamem.
Piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 190°C (ogrzane powietrze). Piec w temp. 190°C przez 15 minut, następnie zmniejszyć do 170°C i piec przez kolejne 9 minut, aż uzyska złoty kolor. Wyjmij bułki burgerowe i pozostaw do ostygnięcia.
Grill: Rozgrzej grill i kamień do pizzy (ok. 200°C). Posyp rozgrzany kamień do pizzy mąką, rozłóż na nim bułeczki, połóż na pośredniej strefie grilla, zamknij pokrywę grilla i piecz przez ok. 15-20 minut (200°C) do złotego koloru. Zdejmij bułki burgerowe z kamienia do pizzy i pozostaw do ostygnięcia.
Marki: | Bake Affair |
---|---|
Cechy produktu: | bez konserwantów, bez dodatku aromatów, bez barwników, Bez oleju palmowego, Wolne od GMO |
Kraj związkowy: | Dolna Austria |
Ślady: | A - gluten |
Składniki
- mąka pszenna [1]
- brązowy cukier
- sezam
- sól
- suszone drożdże piekarskie
- środek do obróbki mąki z kwasem askorbinowym
Wartość odżywcza
Wartość odżywcza | na 100 g |
---|---|
Zawartość energetyczna / spalania | 1336 / 319 kj / kcal |
tłuszcz | 8,5 g |
w tym nasycone kwasy tłuszczowe | 4,2 g |
węglowodany | 51 g |
w tym cukier | 5,3 g |
substancje balastowe | 2,1 g |
białko | 9 g |
sól | 0,9 g |